Bugun...
Bizi izleyin:



Sıcak havalarda gıda zehirlenmesine karşı alınması gereken önlemler

Tarih: 09-08-2018 11:05:56 + -


İç Hastalıkları ve Fitoterapi Bilim Uzmanı Dr. Mehmet Emin Erdem, sıcak havada gıdalarda hızla üreyen mikroorganizmaların gıda zehirlenmesine yol açabildiğini söyledi.


Sıcak havalarda gıda zehirlenmesine karşı alınması gereken önlemler

Sıcak havalarda gıda zehirlenmesinin daha çok yaşandığını belirten Samsun Büyük Anadolu Hastanelerinden İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Mehmet Emin Erdem, “Gıda zehirlenmesine maruz kalmamanız için daha dikkatli olmanız gerekiyor. Aşırı sıcak havaların yaşandığı ve özellikle yemek alışkanlıklarının değiştiği şu günlerde gıdalarda artan mikroorganizmalar gıda zehirlenmesine neden olabiliyor. Yiyeceklerdeki bakterilerin fazla ve hızlı yayılması nedeniyle gıda zehirlenmesi riski daha yüksek olmaktadır. Örnek vermek gerekirse, açıkta satılan dondurmalar, yaş pastalar dış etkenlere maruz kaldığından çok risklidir. Dolapta saklanmayarak, açıkta kalan tüm yiyecekler de risklidir. Pişirilen yiyecekler tekrar tekrar ısıtılmamalıdır. Meyve ve sebzeler bol suyla güzelce yıkanmalı, besini hazırlayan kişinin el ve tırnak temizliği de iyi olmalıdır. Gıda zehirlenmelerine karşı özellikle yaz aylarında kadınlar günde 2-2,5 lt, erkekler ise günde 2,5-3 lt su içmeliler. Sıcak yaz günlerinde su içeriğinin diğer meyvelere göre daha yüksek olduğu karpuz ve kavun gibi meyveleri tercih edilmelidir. Zehirlenmelerinin çoğunda 24-48 saat içinde zehirlenmeden kaynaklanan belirtiler hafifler ya da ortadan kalkar. Kusma ve ishal şikayetlerinin başlamasını takiben 24 saat içinde kesinlikle bulantı ve ishali önleyici ilaç kullanılmaması gerekir. Bu tablo, vücudun toksinlere karşı verdiği tepkidir. Bunun yanında mutlaka bir uzman doktor desteği alınmalı, ilaç kullanımlarına dikkat edilmelidir" dedi. 






Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

DİĞER Sağlık Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
SON YORUMLANANLAR
FOTO GALERİ
  • 15 TEMMUZ ÇALIŞMALAR
    15 TEMMUZ ÇALIŞMALAR
  • İnegöl'de DARBE NÖBETİ'nden Kareler
    İnegöl'de DARBE NÖBETİ'nden Kareler
  • Ümmetin Yetimleri
    Ümmetin Yetimleri
  • Eski İnegöl Resimleri
    Eski İnegöl Resimleri
  • İNEGÖLSPOR ESKİ GAZETE KÜPÜRLERİ
    İNEGÖLSPOR ESKİ GAZETE KÜPÜRLERİ
  • Yurdum İnsanı
    Yurdum İnsanı
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • Ak Parti Cerrah Nokta Mitinig
    resim yok
  • YARI FİNALDEYİZ
    resim yok
  • YANGININ YENİ GÖRÜNTÜLERİ
    resim yok
  • Mezitler'de son durum
    resim yok
  • İNEGÖLLÜ ESKİ FETÖCÜ’DEN ŞOK AÇIKLAMALAR İŞTE FETHULLAH GÜLEN’İN GERÇEK YÜZÜ KAN DONDURAN GERÇEKLER
    İNEGÖLLÜ ESKİ FETÖCÜ’DEN ŞOK AÇIKLAMALAR İŞTE FETHULLAH GÜLEN’İN GERÇEK YÜZÜ KAN DONDURAN GERÇEKLER
  • BU VİDEO İNEGÖL BELEDİYESİ TARAFINDAN 15 TEMMUZ DEMOKRASİ ŞEHİTLERİMİZİN ANISINA HAZIRLANMIŞTIR...
    BU VİDEO İNEGÖL BELEDİYESİ TARAFINDAN 15 TEMMUZ DEMOKRASİ ŞEHİTLERİMİZİN ANISINA HAZIRLANMIŞTIR...
VİDEO GALERİ
YUKARI