İnegöl’de ‘araka’ hasadı başladı

İnegöl’de ilk bahar ile toprakla buluşan bezelyelerin (Araka) hasadı başladı. İnegöl’de diğer tarım ürünlerine göre geniş alanlarda ekimi yapılmamasına rağmen lezzeti ile bilinen İnegöl bezelyesinden İnegöllü çiftçiler umutlu.

Tarımsal üretim merkezlerinden biri olan ilçemiz İnegöl’de, ilkbahar aylarında toprakla buluşan bezelyelerin hasadı başladı. Her ne kadar geniş alanlarda üretimi yapılmasa da lezzetiyle ün kazanan İnegöl bezelyesi bu yıl da üreticisini sevindirdi.

Kış aylarında yaşanan don olayları nedeniyle pek çok tarım ürününde verim kaybı yaşayan İnegöllü çiftçiler, ara ürünlerden biri olan bezelye ile moral buldu. Baharın gelmesiyle birlikte tarlalarda başlayan hasat, üreticilerin yüzünü güldürdü.

Ülkemizde ve dünyanın birçok noktasında sofralarda yer bulan bezelye, sağlıklı bir yaşam için önemli besin kaynakları arasında gösteriliyor. Diyet lifleri, nişasta, protein ve vitamin bakımından oldukça zengin olan bu ürün, bağışıklık sistemini güçlendirici etkisiyle dikkat çekiyor. Baklagiller familyasına ait olan ve yeşil fasulyeye benzeyen bezelye, içindeki taneleriyle tüketiliyor.

İnegöl’ün verimli topraklarında yetişen bezelyeler, hem tazeliği hem de aromasıyla sofralara ayrı bir lezzet katarken, üreticisine de ekonomik katkı sağlamaya devam ediyor.

HABER: SERHAT ÇİÇEK