Pide ustaları, günün erken saatlerinde hazırlıklara başlayarak, iftara yetişecek sıcak pideler için yoğun mesai harcıyor. Önce unu kazanlara doldurup hamuru yoğuran ustalar, dinlenmeye bırakılan hamurları özenle şekillendiriyor. Gramajına göre ayrılan pideler, isteğe bağlı olarak susamlı veya yumurtalı olarak hazırlanıyor. Daha sonra odun ateşiyle yakılan taş fırınlarda pişirilen pideler, sıcacık haliyle tezgâha çıkıyor. İnegöl’de özellikle ekmek fırınlarının önünde yoğunluk yaşanırken, iftara yetişecek sıcak pideyi almak isteyen vatandaşlar uzun kuyruklar oluşturuyor. Sıcacık pidesini alan vatandaşlar, iftar sofrasına yetişmenin mutluluğuyla evlerinin yolunu tutuyor. Ramazan ayının vazgeçilmez lezzeti olan pide, sadece damakları değil, mahalledeki birlik ve beraberliği de ısıtmaya devam ediyor. HABER: SERHAT ÇİÇEK
Benzer Haberler
İnegöl’ün Mobilya Devi AKM Premium Yeni Modelini Tanıttı: Lagün Yatak Odası Takımı Göz Kamaştırıyor
Şehit Emniyet Müdürü Muhsin Aydemir adına Uganda’da su kuyusu açıldı
Bosna'dan İnegöl'e gönül ziyaretleri sürüyor
İnegöl’deki Olay Türkiye Gündeminde
İnegöl'de Yaşlı Kadın Evinde Ölü Bulundu
