İNEGÖL
Gül Pide sahibi Mazhar Salacan, sosyal medya eleştirileri ve bakanlık tespitiyle ilgili açıklama yaptı. Salacan, olası çapraz bulaşmanın et tedarikindeki ortak ekipmandan kaynaklanabileceğini söyledi.
İnegöl’de faaliyet gösteren Gül Pide işletmesinin sahibi Mazhar Salacan, son günlerde sosyal medyada işletmeye yönelik yapılan paylaşımlar ve eleştiriler üzerine açıklama yaptı.
Salacan, işletmenin uzun yıllardır ilçede hizmet verdiğini belirterek son iki gündür sosyal medya üzerinden yoğun eleştirilere maruz kaldıklarını söyledi. Kamuoyuna açıklama yapma gereği duyduklarını ifade eden Salacan, “Yıllardır bu ilçede hizmet vermekteyiz. Hizmet sektöründe iyi bir yerde, iyi bir konumda olduğumuzu biliyoruz. Fakat son iki günden beri sosyal medya üzerinde bize çok ciddi saldırılar oluyor” dedi.
Bakanlık tarafından yapılan tespitle ilgili de konuşan Salacan, işletmenin et tedarik ettiği kasapta tavuk ve kırmızı etin aynı ekipmanla işlenmesinin çapraz bulaşmaya neden olmuş olabileceğini öne sürdü. Salacan, “Bulaş dediğimiz olay, kasaptan biz hazır et alıyoruz. Bu etten dolayı da bıçak temasından dolayı bir bulaş söz konusu. Yüzde 0,1 gibi bir bulaştan bahsediliyor” ifadelerini kullandı.
Et aldıkları kasapta tavuk ve kırmızı etin aynı yerde işlendiğini belirten Salacan, aynı bıçağın kullanılmasının söz konusu bulaşmaya yol açmış olabileceğini savundu.
Sosyal medyadaki paylaşımlardan duyduğu rahatsızlığı da dile getiren Salacan, Gül Pide olarak İnegöl halkına hizmet vermeyi sürdüreceklerini belirtti. Salacan, “İnegöl halkına yıllardır hizmet verdiğimiz gibi bundan sonra da aynı şekilde hizmet vermeye devam edeceğiz. Kalitemizden hiçbir zaman ödün vermedik, vermeyeceğiz bundan sonra” dedi.
Salacan, yaşanan durumun düşük oranlı bir bulaş olduğunu savunarak açıklamasını tamamladı.
