ÖNEMLİ TEBLİĞ

Konu ile ilgili açıklamalarda bulunan İnegöl İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü İbrahim Ekren, “Resmi gazetede çiğ sütün arzına dair bir tebligat yayınlandı. Muhakkak ki konu ile ilgili bir yazı gelecektir. Bu tebliğ aslında önemli bir tebliğ ama vatandaşımız farklı anlayacaktır durumu. Normal vatandaş süt satamayacak mı diye bir durum ortaya çıkabilir. Şuan sokaklarda çiftçilerimiz kendi imkânları ile bir şekilde satış gerçekleştiriyorlar ama bizim tarım bakanlığı tarafından ruhsatlaştırılmış işletmelere, marketlere veya büfelere satışları yasaktı. Bu gerekli izinleri aldıktan sonra bu tarz yerlere satışını yapabilecek. Bunlarında tebliğ gereği gerekli yasal izin ve prosedürü mevcut. Şimdilik bu şekilde. İlerleyen dönemlerde talimatlar çıktığı zaman detaylı bilgi aktarımı yaparız. Tebliğ kapsamında sadece bizden izin alan ve sertifikası olan çiğ süt üreten işletmeler bunu yapabilecekler. Bunun içinde büyükbaş hayvancılık işletmeleri de hastalıklardan arî belgesi alması gerekiyor. Bu belgeyi aldıktan sonra çiğ süt satışının arzına izin verilecek. Süt memeden çıktıktan sonra soğuk tanka girecek ve 0,4 santigrat derecede bekletilecek, daha sonra arz edilecek ise en az 1Kg’lik bizim bakanlığımızın izin verdiği kriterlere uygun ambalajlarda satabilecekler. Ambalajların üzerine bilgiler eklenmesi gerekiyor. Bu şartları sağladıktan sonra bu tarz işletmeler süt satışı gerçekleştirebilecekler” dedi.