İthal kurbanlık gelmeyecek

Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Birliği Muhasip Üyesi Şaban Çetizli, “Geçtiğimiz Perşembe günü Bakanımıza hayırlı olsun ziyaretimizde bulunduk. Ziyaret esnasında; ülkemizde yeterli kurbanlığın var olduğunu hatırlattık. İthal kurbanlık hayvan ülkemize girişinin durdurulmasını talep ettik. Sayın Bakanımız da ülkemize kurbanlık hayvan girişini durdurma talimatı verdi. Sayın Bakanıma üreticilerim adına çok teşekkür ediyorum” dedi.

VATANDAŞLARA KURBAN UYARISI

Her yıl ortalama 900 bin büyükbaş ile 2 milyonun üzerinde küçükbaş kurbanlığın kesildiğini belirten Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Birliği Muhasip Üyesi Şaban Çetizli, “Ülkemizde geçen yılki Kurban Bayramında 900 bin büyükbaş, 2,2 milyon küçükbaş hayvan kesildi. TÜİK’in canlı hayvan istatistiklerine göre 16 milyon 105 bin baş, küçükbaş hayvan sayısı ise 44 milyon 312 bin baş olarak gerçekleşti. Yani mevcut durumda yeterli miktarda hayvan var” şeklinde konuştu.

“DERİNİN ZİYAN OLMAMASI İÇİN KURBANINIZI KASABINIZA EMANET EDİN”

Kör, kalitesiz bıçaklarla ya da yanlış kesme teknikleriyle her yıl 20 milyon TL değerindeki derinin ziyan olduğuna dikkati çeken Çetizli, “Belediyeler vatandaşlar için uygun kurban kesim yerleri tahsis etmeli. Kurban kesmekte acemi olanlar ise kurbanını mutlaka kasap esnafına kestirmeli. Çünkü doğru olmayan kesme şekilleri ile hayvanın derisi, kemiği, eti ziyan oluyor. Yüzüm işlemi, 2-3 saat içerisinde ilgili yerlere ulaştırılmaması, zamanında tuzlama yapılmaması gibi hatalar yapılıyor. Her yıl ülke ekonomisine çok büyük fayda sağlayan derilerin yüzde 40’ı bu şekilde israf oluyor. Deri sanayimizin her yıl 6 milyon büyükbaş ve 60 milyon küçükbaş ham deriye ihtiyacı olduğunu unutmayalım ve daha bilinçli kesim yapmaya özen gösterelim. Bununla birlikte dikkat edilmesi gereken bir başka konu ise Kurban Bayramı döneminde ortaya çıkan sahte kasaplar. Vatandaşlarımız kesinlikle bunlara kanmamalı. Kurbanını oda kaydı olan, vergisini veren kasaplara emanet etmeli” ifadelerini kullandı.